Aerts Speculaas
Ambachtelijke Panetonne met Speculaas 1000 kg

Een panettone is een traditioneel Italiaans kerst- of nieuwjaarsgebak

Panettone heeft een karakteristieke torenvormige structuur en de onze is gevuld met gekonfijte sinaasappel en natuurlijk onze speculaas.

Het deeg van panettone is erg luchtig en bevat veel boter, eieren en suiker, wat het een rijke smaak en een zachte textuur geeft. De bereiding van panettone is behoorlijk arbeidsintensief, aangezien het deeg meerdere keren moet rijzen voordat het gebakken kan worden. Het maken van onze authentieke panettone vergt veel tijd en zorg. Maar hij is superlekker.

Het wordt vaak gegeten tijdens de feestdagen, zowel als ontbijt, als een onderdeel van een feestelijke maaltijd, of als een lekkernij bij de koffie. Het lekkerste dessert eventueel met ons Speculaasijs. 10 minuten opwarmen in de oven op 100°C